Coctel Presidente

 

 

El cóctel Presidente nace en La Habana en honor al presidente cubano Gerardo Machado. Se trata de un trago que es uno de esos deseos rápidos y recurrentes de las cantinas cubanas. La bebida tomó popularidad extrema entre los años 20 y 40.

El Presidente describe a la perfección la personalidad habanera: entre fuerte y dulce, llamativa, sensual y elegante. En la segunda década del siglo XX, la alta burguesía tenía una preferencia absoluta con este cóctel, y era uno de los favoritos de aquellos estadounidenses que huían de la Ley Seca, y visitaban Cuba para probar una riquísima gota de alcohol.

Machado fue presidente de Cuba durante la etapa de la sequía de alcohol en Estados Unidos, lo que le confiere a este cóctel un tono un tanto irónico, pero bien agradecido.

Si nunca has probado el coctel Presidente, este es el mejor momento para hacerlo. Se sirve por lo general en una copa Martini y su graduación alcohólica es algo alta. Es una mezcla de ron, Vermouth y granadina, junto con unas gotitas de curaçao de naranja. Aquí te explicamos la receta paso a paso. ¡Así que atrévete a realizarlo! Se clasifica como un coctel  aperitivo, que nos ir preparando para después degustar  los alimentos.

Ingredientes

45 ml de ron cubano blanco, preferiblemente se emplea el ron Havana  Club Añejo Blanco, aunque    podemos utilizar cualquier ron blanco, como  el Bacardí.

    20 ml de vermouth seco. El original que se utiliza es el Dolin Blanc Vermouth.

    20 ml de curaçao de naranja. Se prefiere el Triple Seco y Cointreau.

    5 ml de granadina                                                                      

    Cáscara de naranja

    1 cereza o rodaja de naranja

    Cubitos de hielo 

 

 Elaboración paso a paso

    En una coctelera agregar los cubitos de hielo, el ron cubano, el vermouth y el curaçao de naranja.

    Agitar enérgicamente por unos 15 segundos para enfriar y mezclar bien.

    Agregar la granadina y vuelve a agitar por 15 segundos más.

    Verter directamente en una copa Martini, previamente congelada.

    Retorcer sobre el contenido de la copa la cáscara de naranja para que esta suelte el aceite.

    Decorar con una cereza o una rodaja de naranja