Vamos a Cocinar

 

Para la receta de hoy vamos a presentar como platillo principal un Pollo Asado en Cazuela, esta receta tendrá todas las variaciones que ustedes puedan desear y su creatividad le aplique, ya que puede estar acompañada con otros elementes y acentuar su sabor o no con nuevos condimentos a su gusto ya que el pollo es un producto muy fácil de trabajar y que acepta muy bien los sabores y texturas diferentes.

Un jugoso pollo digno de prepararse. Con un sabor agridulce, este plato consta de aderezos especiales como vino, laurel y ajo. Sin duda, se trata de un buen platillo fuerte para presentarlo en cualquier velada u ocasión.

Pollo asado en cazuela

Ingredientes

4 Porciones de pollo

1 Naranja agria o limón

1 Cebolla

3 Dientes de ajo

1 Hoja de laurel

3 cucharas de Grasa

½ taza de Vino seco

1 cucharilla de Sal

1 pizca de Pimienta

Preparación

Paso 1: Para preparar esta receta, se recomienda adobar el pollo con sal, naranja agria y ajo con anticipación y dejarlo en este adobo durante varias horas.

Paso 2: Después, escurrir el pollo y dorarlo en una sartén con grasa bien caliente.

Paso 3: Luego, agregar el vino seco, la hoja de laurel, la cebolla picada, la pimienta y el adobo reservado del pollo.

Paso 4: Cocinar el pollo a fuego lento, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté bien cocido y tierno.

Paso 5: Si se desea, se pueden agregar papas cortadas en trozos pequeños para acompañar el pollo.

Paso 6: Una vez listo, servir y disfrutar de este delicioso plato latinoamericano lleno de sabor y tradición.

Sin duda, una exquisitez que vale la pena degustar en cualquier ocasión especial. ¡Esperamos que sea de su agrado!

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