Coctel

 

Para cerrar la cena vamos a preparar un coctel digestivo que tenga presencia pero que sea dulce y con una textura deliciosa, el Godson es para ti.

La base del cóctel es el Whisky escocés, la clase de Whisky con sabor más intenso.

Al Whisky le acompaña el Amaretto, un licor amargo hecho con albaricoque y almendras. Este es un ingrediente indispensable en el Grandson.

El otro ingrediente es la nata. Es bueno que sea de calidad porque es la nata quien crea la cremosa textura del cóctel. También hace que tenga sabor dulce y le aporta suavidad. Una nata mal combinada con el resto de los ingredientes puede arruinar el Godson.

Es un cóctel batido que se preparar en la clásica coctelera. Precisamente, en el Godson es muy relevante la fuerza con la que se agite la coctelera. Tiene una textura cremosa que se consigue con la combinación de la nata líquida con el resto de los licores. Y esto se consigue agitando bien.

El tipo de copa que se utiliza en este cóctel es Old Fashioned, un vaso bajo y ancho ideal para bebidas con Whisky.

Como mejor está el Godson es cuando se sirve muy frío y con varios cubitos de hielo.

Como complemento al sabor suave del cóctel, cuando termines de prepararlo, puedes espolvorear un poco de canela por encima. Le aporta un aroma irresistible.

Seguir la receta del Godson es muy sencillo. Una vez lo prepares, tus invitados querrán que cada vez que organices un evento se los prepares.

Ingredientes de este cocktail

30 ml. de Whisky Escocés

15 ml. de Amaretto

15 ml. de nata líquida

Hielos

Antes de terminar un poquito de historia

El Godson es un cóctel que pertenece a un grupo de combinados hechos con Amaretto y que tienen nombres relacionados con la Mafia.

Como hemos dicho antes, el origen de la familia «famiglia» es el cóctel de El Padrino, Godfather, de Whisky y Amaretto. También está el Godmother, en el que el Amaretto se combina con Vodka en vez de Whisky. El último cóctel de este grupo es el Godchild, un combinado de Vodka, Amaretto y nata líquida.

Por otro lado, también existen variantes del Godson que están fuera de los cócteles de la Mafia, como el Burnt Toasted Almond, de Vodka, Amaretto, nata líquida, crema irlandesa y Licor café.

También está el Blushin’ Russian, un combinado que lleva Amaretto, Vodka, Licor café, nata líquida y leche. O el Alabama Slammer, elaborado con Ginebra, Whisky, Amaretto y zumo de naranja.

Para terminar, el French Connection, hecho con Cognac y Amaretto, y el Yellowhammer, de Amaretto, Ron blanco, Vodka, zumo de naranja y zumo de piña.